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東北甜糯玉米粒要在-6℃的條件下進行包裝。一般用聚乙烯塑料袋包裝,根據需要包裝成250克/袋或500克/袋。包裝后及時封口,并同時在封口上打印好生產日期,裝箱后立即送往冷藏庫冷藏。
冷藏庫溫必須在-18℃以下,相對濕度在95%-98%。冷藏庫內的溫度波動范圍不能超過上下2℃,碼放時垛與垛之間留足夠的空隙,以利于空氣流通和庫溫的穩定。
色澤要求是淺黃色或金黃色,籽粒大小均勻、無破碎粒且切口整齊,無花絲、苞葉及其它雜質,包裝內不存在返霜的現象。
用開水急火煮3-5分鐘后品嘗,應具有該玉米品種所特有的滋味和甜味,香脆爽口。
東北甜糯玉米粒的衛生指標要求:銅不大于5.0毫克/千克,砷不大于0.5毫克/千克,鉛不大于1.0毫克/千克,所含微生物也要符合無菌要求。