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生產(chǎn)吉林速凍玉米的操作要點(diǎn)03-10    生產(chǎn)吉林速凍玉米的操作要點(diǎn)：    ①采收糯玉米果穗。一般在糯玉米授粉后22～27天時(shí)采收為宜,此時(shí)玉米子粒基本達(dá)到大,胚乳呈糊狀,粒頂將要發(fā)硬,用手掐可掐出少許漿狀水。為減少成分的損失,一般要求采收后立即加工處理,不能在常溫下過(guò)夜。    ②人工去皮。去掉病蟲(chóng)害和秀尖部分,剪去花絲殘余,去穗柄,要求保留靠子粒的一層嫩皮,也可根據(jù)...

為什么松仁玉米要用東北甜糯玉米粒？01-27    松仁玉米的做法如下：    主料：適量的東北甜糯玉米粒    配料：適量的黃瓜，胡蘿卜，適量的成熟松子    1.將黃瓜和胡蘿卜切成粒。 將松子煮熟。 用沸水煮沸玉米，將其取出以備后用。    2.將油倒入鍋中加熱，加入東北甜糯玉米粒并翻炒幾下，再加入胡蘿卜和煮熟的松子，再加入兩茶匙糖（糖的...

熟玉米的保存方法01-13    吉林速凍玉米是在煮熟以后整只冷凍，或者是把玉米粒弄下來(lái)冷凍。因?yàn)檫@樣能夠很好的保存住它的xi胞，不至于凍后xi胞失活致使xi胞壁破裂喪失水分。    粘玉米通常在速凍后更加容易保存，因此一般采用速凍冷庫(kù)將粘玉米進(jìn)行速凍，然后放進(jìn)保鮮庫(kù)進(jìn)行貯藏，來(lái)保證吉林速凍玉米的口感和品質(zhì)。    1、保存熟玉米,只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中,封...

松仁玉米的做法01-06    溫馨提示：東北甜糯玉米粒先放置到室溫，這樣容易入味。    需要的食材：東北甜糯玉米粒一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一個(gè)，胡蘿卜（小）一根，小蔥一棵。    調(diào)味料：鹽半小勺。    做法：    1、將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。    2、首先松仁過(guò)油。這一...

速凍胡蘿卜丁的簡(jiǎn)單介紹12-23   速凍胡蘿卜丁是一種香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富的吉林速凍水果蔬菜，被稱為“小人參”。 蘿卜蘿卜富含糖，脂肪，揮發(fā)油，胡蘿卜素，維生素A，維生素B1，維生素B2和花青素素食，鈣，鐵和其他營(yíng)養(yǎng)素是一種影響力大且易于加工的吉林速凍水果蔬菜。   速凍胡蘿卜丁需要鮮紅色的原料，使用誘集技術(shù)將其殺死，速凍，包裝和儲(chǔ)存，以保持蘿卜的亮色，清爽的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)。 在日常生活...

速凍甜玉米怎樣煮更好吃？12-16    吉林速凍玉米分兩種，一種是熟速凍的玉米，另一種就是沒(méi)有熟的，熟的5水煮開(kāi)就好拉，沒(méi)熟的需20分鐘。    如果是熟速凍玉米，為保證滋味、口感，用開(kāi)水急火煮3～5分鐘，然后品嘗，應(yīng)具有該甜玉米品種的甜味和香味，香脆爽口。    生玉米冷水下鍋，水開(kāi)后差不多可以化凍了，若開(kāi)水下鍋則要煮至少20分鐘。　　速凍甜玉米口感甜糯，富含豐富的葉...

吉林速凍玉米能保存很長(zhǎng)時(shí)間12-09    每年秋天，您都會(huì)在商場(chǎng)看到很多新鮮的玉米出售，那些喜歡吃的人會(huì)買一些玉米，帶回家，并改變烹飪方式。有很多吃新鮮玉米的方法。例如，它可以制成粥，湯，煮熟，榨汁等，也可以冷凍。吉林速凍玉米保存后，一年四季都可以食用新鮮的玉米。      吉林速凍玉米有很多影響，有些實(shí)際影響大大超出了我們的想象。 在這個(gè)階段，有很多吃玉米的方法，例如烹...

吉林速凍玉米有很多種吃法12-02    一、蒸吉林速凍玉米是簡(jiǎn)單的吃法，把吉林速凍玉米清洗干凈，放入鍋中直接蒸，水開(kāi)后再蒸20分鐘左右，一個(gè)原汁原味的吉林速凍玉米棒子就出爐了。但是蒸玉米之前在玉米上抹些鹽，這樣可以使玉米所蘊(yùn)含的香甜在蒸煮的時(shí)候迸發(fā)出來(lái)，蒸出來(lái)的玉米更香甜。    二、吉林速凍玉米排骨湯是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)湯，準(zhǔn)備排骨半斤、玉米一個(gè)、胡蘿卜一個(gè)，生姜一塊，把排骨切好后用熱水煮下，將...

速凍豌豆的兩種做法11-25    一般吉林速凍水果蔬菜中常見(jiàn)的速凍豌豆有兩種做法：一種是剝好后直接裝袋放冰箱冷凍，另一種是先把剝好的豌豆焯燙一下，再冷凍。    從理論上講，蔬菜中含有多種酶，可以催化發(fā)現(xiàn)各種生化反應(yīng)，影響冷凍蔬菜的色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。低溫冷凍雖然能在一定程度上降低酶活性，但有一定的抑制作用。但它不能被完全壓制。因此，即使在冷凍狀態(tài)下，水果和蔬菜中的生化反應(yīng)仍然在進(jìn)行，...

速凍粘玉米怎么才算熟11-14玉米是人們最喜歡的粗糧之一，很多對(duì)粗糧嗤之以鼻的女性，也都對(duì)玉米頗為喜歡。可是，光會(huì)吃還不行，很多人買了玉米到家之后，不知道該煮多久，下面咱們就不妨來(lái)看看，吉林速凍玉米?煮多久最為合適。...